Viên nang gelatin hoặc viên nang thực vật?

Khi mua viên nang rỗng, nhiều người cảm thấy khó lựa chọn giữa các lựa chọn "gelatin" và "thực vật". Giá chênh lệch bao nhiêu? Cái nào an toàn hơn? Bột hút ẩm có dùng được không? Nếu những vấn đề này không được làm rõ, việc mua chúng sẽ lãng phí tiền bạc hoặc hoàn toàn vô ích. Dưới đây, chúng tôi sẽ giải thích sự khác biệt cốt lõi giữa hai loại viên nang.

Sự khác biệt giữa gelatin và viên nang thực vật là gì?

Viên nang gelatin là nguyên liệu có nguồn gốc động vật, có nguồn gốc từ xương bò hoặc da lợn, với giá thành rẻ và công nghệ trưởng thành. Hiện tại, họ chiếm hơn 95% thị phần. Nhưng điểm yếu chết người của nó là nhạy cảm với độ ẩm - môi trường quá ẩm có thể làm mềm chất kết dính và quá khô có thể dễ gây giòn.

Nguyên liệu thô chủ yếu của viên nang thực vật là hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), có nguồn gốc từ sợi thực vật và không chứa các thành phần động vật. Nó có phạm vi thích ứng rộng hơn với sự thay đổi độ ẩm.

Từ góc độ an toàn, viên nang thực vật tránh được nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm do động vật gây ra và phù hợp hơn với người ăn chay và những người có tín ngưỡng tôn giáo. Cả hai đều có thể phân hủy và giải phóng thuốc trong axit dạ dày với rất ít sự khác biệt về sinh khả dụng.

Nếu nó chứa các thành phần lỏng hoặc nước, ưu điểm của viên nang thực vật sẽ rõ ràng hơn. Viên nang gelatin có hàm lượng nước cao (thường là 14% -16%), tiếp xúc trực tiếp với chất lỏng có thể khiến viên nang trở nên giòn và vỡ; Viên nang HPMC có hàm lượng nước chỉ 4% -7%, với cấu trúc phân tử chặt chẽ hơn có thể ngăn chặn sự di chuyển của nước một cách hiệu quả. Dữ liệu thực nghiệm cho thấy yêu cầu tiêu chuẩn về tỷ lệ rò rỉ đối với máy rót chất lỏng NSF600 là dưới 0,1% và viên nang thực vật có nhiều khả năng đáp ứng yêu cầu này hơn.