Ba mẹo giúp bạn nhận biết viên nang giả

Có ba điểm khác biệt giữa viên nang làm từ gelatin công nghiệp và viên nang làm từ gelatin dược liệu:

Thứ nhất, chất lượng của viên nang làm từ gelatin công nghiệp tương đối kém và dễ gãy do hàm lượng tạp chất cao trong sản phẩm công nghiệp. Một số viên nang sẽ vỡ ngay khi bị kẹp hoặc chạm vào sau khi mở và thành phần keo bên trong những viên nang này có thể là gelatin công nghiệp.

Thứ hai, màu sắc của viên nang càng sáng thì càng nên cẩn thận. Vì gelatin ăn được có màu trong suốt, màu trắng và rất sạch, trong khi gelatin công nghiệp có nhiều tạp chất. Nếu sử dụng gelatin công nghiệp, nhà sản xuất sẽ cho thêm tinh chất, chất tạo màu, chất tạo màu để che đi tạp chất nên màu càng sáng thì càng có nhiều khả năng là viên nang làm từ gelatin công nghiệp.

Thứ ba, viên nang làm bằng gelatin công nghiệp không chỉ có chất lượng, nguyên liệu, quy trình và môi trường kém mà nhiều lỗ hở của viên nang còn lỏng lẻo, dễ tháo ra. Nếu nhận thấy chất lượng viên nang kém và phần mở viên nang dễ bị lỏng thì khả năng viên nang này được làm bằng gelatin công nghiệp là tương đối cao.